В восточной китайской провинции Шаньдун находится красивый приморский город Циндао. Это один из известных туристических городов в Китае. Когда речь идет о городе Циндао, то многие китайцы сразу говорят, что в этом городе есть улица пива, история которой насчитывает уже сотню лет.
Она находится в северном районе города. Ее протяженность – около 700 метров. В 1897 году, когда Германия захватила город Циндао, штаб оккупационных войск находился как раз на этой улице. Немцы, как известно, большие любители пива. И именно на этой улице имелся колодец вкусной воды.. Пиво, сваренное на ней было тоже очень вкусным. Так, в 1903 году здесь появился первый в Китае пивоваренный завод с европейской технологией производства пива. С тех пор улица навсегда связала себя с пивом.
Сто лет прошло с тех пор, и улица, которую называют Дэнчжоулу, уже превратилась в настоящую достопримечательность Циндао – улицу пива. Как сообщил глава администрации улицы пива Чан Цзюнь, в настоящее время на этой улице располагается 65 ресторанчиков и пивных баров. Ежедневно эту улицу посещают десятки тысяч туристов. Каждый день из Циндаоского пивоваренного завода свежее пиво поступает в различные рестораны и бары. К этому надо добавить, что в Циндао много морепродуктов. Вкусные блюда из морепродуктов в сочетании со свежим пивом – это настоящее наслаждение.
Гуляя на этой улице, обязательно посетите музей пива. В 2003 году по случаю столетия начала производства пива в Циндао, компания по производству пива марки «Циндао» в своем бывшем производственном корпусе открыла музей пива. Это также единственный в Китае музей пива. Само здание относится к памятникам культуры и находится под государственной охраной.
В музее пива три отдела: «Вековая историко-культурная традиция», «Технологический процесс» и «Комплексный отдел». На основе богатого исторического материала можно совершить путешествие во времени, ознакомиться с легендами о происхождении пива и историей циндаоского пива. В отделе музея «Технологический процесс» можно увидеть сооружения, оборудование, цеха и производственную площадку старого пивоваренного завода. Для большей наглядности, у котла брожения старого цеха находятся восковые фигуры, изображающие рабочих пивоваренного завода того времени. В «Комплексном отделе» посетители могут продегустировать циндаоское пиво различных сортов.
В Циндаоском музее пива хранится один примечательный экспонат, который считается настоящей реликвией музея – это старый агрегат для пивоварения. Этот агрегат в свое время был сделан на заводе компанией «Сименс». Кроме осмотра музея, посетители также сами могут принять участие в различных розыгрышах. Так, например, побывав в «домике пьяниц», можно узнать, что же такое опьянение. Эта забава очень нравится посетителям музея.
В «фирменном» баре при музее, можно отведать свежего пива. Напомним, что на улице пива есть много баров и ресторанов. У каждого из них есть что-то свои особенности. Но, каждом из них к пиву вам подадут местные блюда из морепродуктов. Например, «Доуфу(соевый творог) в морской воде», «Раки на пару», «Рыба по-лаошаньски» и т.д. Все блюда очень вкусные, этот вкус заставляет приходить сюда еще и еще. Обед в таком ресторане стоит в среднем несколько десятков юаней на одного человека.
